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Pâte à tartiner fçon Kinder Bueno avec huile végétale de Noisette
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Pancakes ultra-moelleux végétaliens

Une recette très gourmande, rapide et avec 3 fois rien !

Alors oui la date de la Chandeleur est un peu dépassée, certes ! Mais après tout, les crêpes et les pancakes se dégustent toute l'année ! 

Comme j'ai déjà réalisé une recette de crêpes, je me suis dit qu'un peu de nouveauté ne ferait pas de mal ! Allez hop en cuisine !! Oups pas d'œufs, ni de lait ...

Pas grave, on va se régaler quand-même !! 

 

Pour 30 pancakes :

 

  • 140 gr de farine

  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude ou
    un sachet de levure chimique

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 2 cuillères à soupe de sucre

  • 1 pincée de sel

  • 40 cl de lait de soja nature (ou à la vanille pour plus de goût) 

  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou colza)

 

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (farine, bicarbonate, sel, sucres)

Faire un petit puits au milieu et versez progressivement le lait et l'huile, pour éviter les grumeaux. Mélangez au fouet en incorporant progressivement la farine qui se trouve sur les bords. 

Votre pâte est prête !

Dans une poêle bien chaude, versez une petite quantité de pâte. Attendre de voir les petits bulles et retournez votre pancake. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. 

Alors facile ?! 

Pour la dégustation, arrosez de sirop d'érable, de sucre ou de pâte à tartiner façon Kinder Bueno

 

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