© PrettyLittleKitchen - Cuisine végétarienne - DIY - Beauté

Mail. estelle.gard@gmail.com

Sorbet-facon-pina-colada-vegan-ananas-coco-citron-vert
  • Black Instagram Icon
  • Facebook - Black Circle
Sorbet façon Piña Colada

 

Mon copain m'a offert une merveilleuse sorbetière pour l'été. J'ai décidé de réaliser un sorbet façon cocktail : Piña Colada, un savoureux mélange d'ananas, coco & citron vert, mais ici sans alcool. Un petit plaisir à déguster sans modération !

 

Pour 6 personnes :

 

  • 360 gr d'ananas

  • 140 gr de lait de Coco

  • 150 ml d'eau

  • 100 gr de sucre cassonnade

  • 3 gouttes d'huile essentielle de Citron Vert ou 2 cuillères à café de citron vert pressé

 

Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le sucre avec l'eau. 

Détailler l'ananas en morceaux et mixer avec le lait de coco et le citron vert.

Une fois le sucre fondu, ajouter le à la préparation ananas-coco et mixer de nouveau afin d'obtenir un mélange le plus lisse possible. Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2h.

Placer la préparation dans votre sorbetière et laisser turbiner (environ 30 minutes) jusqu'à ce que le sorbet soit pris.

Pour la conservation, mettre dans un récipent adapté au congélateur. 

Au moment de servir, sortir le sorbet et laissez reposer 10 minutes afin que la glace soit bien crémeuse. 

Pour ne rien rater de mes dernières nouveautés, je vous invite à me suivre sur ma Page Facebook et également sur Instagram !

 

Pretty Little 

Kitchen

Veggie Food